0 %

КАК СЕ ПИЕ КАФЕ ПО СВЕТA?

Историята с откриването на кафето е обвита в мистерия, защото съществуват много легенди за това как точно  е открит ободряващия му аромат. Факт е, че днес то се консумира с удоволствие по целия свят. В различните страни кафето се приготвя и поднася по различен начин, а местната култура и традиции се преплитат с уникалния му аромат.

 

Индонезия

На остров Бали местните са горди със своето сладко и меко кафе, което се консумира гъсто, черно и нефилтрирано. Тук може да опитате Kopi Luwak – едно от най-скъпите кафета в света. 



Виетнам

Това е едновременно много сладка и много силна напитка. Студеното виетнамско кафе се прави от едро смляно тъмно печено кафе, което се вари направо в чаша кондензирано мляко и се добавя след това лед.



Куба

Кафето е неразделна част от живота на Куба. Кубинското кафе е сладко и силно еспресо, при което захарта се добавя, още докато се приготвя.



Франция

Типичната сутрешна напитка във Франция е Café au lait. Приготвя се от равни количества силно кафе и мляко с пяна, които се смесват в кана.



Мексико

Кафе де Ола е много вкусно кафе, ароматизирано с пръчица канела и нерафинирана захар. Напитката традиционно се поднася в глинени чашки, които придават лек вкус на земя на кафето.



Етиопия

Това е родината на кафето и то все още заема централна част от живота там, затова и кафеените церемонии играят важна роля в социалния живот на етиопците. Често жените прекарват по два-три часа в правене на кафето, от изпичането на зърната до поднасянето му.



Турция

Турска поговорка твърди: „Кафето трябва да е черно като ада, силно като смъртта и сладко като любовта“. Вари в джезве, в което се слага ситно смляно кафе, вода и захар и след това се налива в малки чашки. Пиенето на кафе е толкова важна част от турския живот, че ЮНЕСКО го включва като част от „културното наследство“ на страната.



Италия

Ако си поръчате кафе тук, ще получите мъничка чашка с изключително силно еспресо, което италианците пият набързо. Напитки като капучино естествено се предлагат, но обикновено местните ги пият само сутрин.



Гърция

Пенливата ледена напитка с кафе, която ние наричаме фрапе (направена от разтворимо кафе, вода, захар и мляко, разбити с миксер) е любима на южните ни съседи.



Ирландия

Какво по-хубаво от смес от алкохол и кафе? Ирландското кафе е кафе, смесено с уиски и гарнирано със сметана.



Финландия


Във Финландия към горещото кафе задължително се прибавят парчета сирене. Може да звучи доста странно, но финландците по принцип обичат странните комбинации на храни.



САЩ

В символ на тяхното кафе се е превърнала една светлокафява течност, сервирана в дълбоки чаши. Тя често се прави от инстантно кафе или с шварц машина. Този тип кафе не е силно.